Diyet sebze yemekleri konusu sağlıklı beslenmek isteyen kişilerin en çok tercih ettiği beslenme şekillerindendir. Diyet demek kilo vermek demek. Ne yiyeceğiz de kilo vereceğiz? O zaman hep birlikte diyet sebze yemeklerini ve nasıl yapacağımızı inceleyelim.
Diyet menülerinin olmazsa olmazlarından olan sebzeler hem normal hem de zeytinyağlı olarak ayrılırlar ve farklı farklı lezzetlere bürünürler. Bu kapsamda hangi sebze yemeğinin kilo vermede ne kadar etkili olduğunu öğrenmek ve uygulamak çok basit.
Diyette hangi sebze yemekleri yenmeli
Fırında hafif gök kuşağı: kırmızı soğan, patates, havuç, biber karışımından bir renk cümbüşü oluşturabileceğiniz fırında haşlanarak hazırlanacak harika bir yemek.
Izgara sebze: kilo verme sürecinde haşlama, fırında pişirme ve ızgara olarak yiyeceklerimizin yenmesi özellikle tavsiye ediliyor. Bu kapsamda patlıcan, domates, patates ve kabağı şiş şeklinde hazırlayıp ızgarada pişirebilirsiniz.
Hamursuz sebzeli kiş: yumurta ve krema ile hamur kıvamı oluşturulan içine havuç, kabak, brokoli ve karnabaharı katarak fırında Habur gibi pişirip yiyebilirsiniz.
Zeytinyağlı börülce: eğe bölgesinin vazgeçilmez lezzetleri arasında bulunan börülce 300 gram börülce ve 1 er adet soğan, havuç ve domatesin katılımıyla harika bir lezzet oluşturulabilir.
Patlıcan kulesi: ana sebzemiz patlıcan ve labne peynirin birleşmesiyle harika bir lezzet olabilir ve düşük kalorisi ile en çok tercih sebebidir.
Enginar: her türlü yemeği yapılabilecek enginar kilo verme sürecinde yardımcı olacak ve su tutma özelliğinden dolayı açlık hissiyatınızı uzun süre sürdürecek.
Diyet yemekleri ne olabilir?
- Brokoli Graten Tarifi.
- Patlıcan Musakka.
- Diyet Kabak Köftesi Tarifi.
- Etli Bezelye Tarifi.
- Zeytinyağlı Kereviz Dolması Tarifi.
- Sebzeli Kepekli Makarna Tarifi.
- Sebzeli Tavuk Yemeği Tarifi.
- Sebzeli Et Sote Tarifi.
Sebze yemekleri nelerdir?
- Mantarlı kremalı makarna
- Zeytinyağlı enginar
- Patlıcan çullama
- Fırında peynirli ıspanak
- Kabak sinkonta
- Mualla yemeği
- Fırında sebze sote
- Domatesli kabak yemeği
- Ispanak yemeği
- Kabak sıyırma
- Fasulye diblesi
- Fasulye turşusu kavurması
- Karnabahar yemeği
Diyette akşam yemeğinde neler yenir?
Diyet döneminde akşam yemeklerinde tercihiniz öncelikle diyet sebze yemekleri ve mutlaka çorba, sebze veya baklagillerden yapılmış yemekler olmalıdır. Uygun sebze yemekleri arasında taze fasulye, karnabahar, brokoli, enginar ve kereviz ayrıca baklagiller arasında ise yeşil mercimek, nohut, kuru fasulye ve barbunya vardır.
Bu yemeklerden birini akşam yemeklerinde yemeniz diyetinizi sekteye uğratmadan ve aksine zayıflamanıza ve sağlığınıza katkı sağlayacak şekilde beslenmenize yardımcı olacaktır. Besleyici olmasının yanı sıra sindirimi ve atılımı da oldukça basit olan çorbaları akşam yemeklerinden eksik etmemelisiniz. Çorba seçiminde ise kremasız ve az yağlı olanları seçmelisiniz. Dolayısıyla düşük kalori yakalayabilir ve kilo verebilirsiniz.
Salatalar da diyet döneminde akşam yemekleri için önemlidir. Özellikle de içeriğinde sos ve yağı az olan salataları kesinlikle akşam yemeklerine dahil etmelisiniz. Salatalar vücutta sindirimi destekler ve kalori açığı oluşturmanızda fayda sağlar.
Diyet döneminde akşam yemeklerinde pilav türevi şeyleri asla tüketmeyiniz. Eğer ki tüketecekseniz, gün içinde enerji harcamaya olanak olan zaman diliminde ölçüsünü kaçırmayacak şekilde ve nefsinizi köreltecek düzeyde yemelisiniz. Bu yüzden kepek miktarı yüksek olana makarna ve bulgur pilavını miktarlarına çok dikkat ederek çok nadir tüketmelisiniz. Bu sayede kilo vermenizde aksama olmaz. Kısaca sıralarsak;
Çorba için
Çorbalar, kilo vermek için akşam yemeğinde mükemmel bir az kalori seçimidir. Su oranı fazla olduğu için yoğun değildir ve sindirimi kolaydır. Sebze ve bakliyatlar dan hazırlayacağınız çok çeşitli çorba yelpazesi bulunmaktadır.
Salata yiyin
Diyette akşam yemeği seçeneklerinden biri olan salata, az kalori ve bol vitamin kaynağıyla kesinlikle yenmelidir. Tabi yağ ve sos kullanmadan hazırlanması şartıyla.
Sadece limon ya da sirke ekleyebilirsiniz. Daha fazla besin öğesi içeren yeşil yapraklı sebzeleri tercih edin ve farklı sebzeleri karıştırarak salatanızı iştahlı hale getirerek hazırlayın.
Salata nasıl olsa kilo aldırmaz diye asla düşünmeyin. Ölçüsüne dikkat edin. Her şeyin fazlası sağlığınıza zarardır.
Protein miktarını artırın
Diyette akşam yemeğinde tavuk, et, balık gibi protein kaynakları bakımında yüksek ürünleri tercih edebilirsiniz. Hatta size küçük bir tavsiye, yemeklerin yanında bir bardak süt içmeyi alışkanlık haline getirin ancak yağsız olanı tercih edin. Bu sayede İştahınızı bastırarak yemeklere hızlıca başlamanızı ve çok yemenizi engeller.
Tam tahıl ürünleri yiyin
Sağlık açısından da büyük önem taşıyan tam buğdayla yapılan ekmeği ve kinoa gibi tam tahıllı gıdaları diyette akşam yemeğinde az miktarda tüketmek, az miktarda karbonhidrat alımı yaparak vücudun enerji yüklemesi yapılmasına katkı sağlar. Tam tahıllardaki lif miktarı, magnezyum açısından da zengindir.
